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鄭卉芸 講師

 

姓       名               鄭卉芸
E - mail                sympach@ems.cku.edu.tw
個人網頁
聯絡電話              02-24372093*142

 

法國社科院歷史文明系碩士 

 

台灣文化、明清文化、人口檔案

 

國文、實用中文

 

經國管理暨健康學院專任講師  迄今

 

客家特有桔醬的歷史與營養價值的探索   
技職院校大學生英語學習焦慮、後設認知能力與學習成就關係之研究       
<人文關懷>系列教科書編纂計畫       
<旅遊文學之城市觀察>教材及教學活動編撰計畫   
探析明代飲食中肉品之烹調與營養比較-以遵生八箋為例
由《浮生六記》之〈閨房記樂〉一窺明清時期江南女性的形象   
《浮生六記之閨房記樂》教材及教學活動編纂計畫

 

 學 位 論 文

十八世紀中國福建廣東兩省之人口遷移

 

 

鄭板橋生平概述
由電影《一八九五》探討清代NATTWN客家女性之地位
透過《稗海紀遊》重遊三百年前的台灣
客家飲食見其養生之道
遵生八箋.飲饌服食箋的蔬食養生智慧
蔬食的養生智慧...以遵生八箋為例
蔬食與庶民飲食生活
細品(紅樓夢)四十一回(賈寶玉品茶攏翠庵 劉姥姥醉臥怡紅)之飲食與營養
街遊與街友 聆聽城市另類的聲音
街友街遊 現代都市觀察家
子曰:"三人行必有我師焉"--街友教會我們的事
明清時期江南才女之初探—以〈浮生六記‧閨房記樂〉為例
由《浮生六記.閨房記樂》中見生活藝術       

     

 

 

 

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